800° Southbend Grill!
Einzigartig in Bochum | NUR im Strätlingshof!
Der einzigartige Steak-Grill aus Amerika:
Bei 800°C wird das Stück Fleisch „Schock erhitzt",
so dass die Oberflächenproteine der äußeren Zellen
des Steaks karamellisieren. Diese so genannte Maillard-Reaktion sorgt
für die wohlschmeckende,
aber auch sehr dunkle Kruste,
welche gleichzeitig verhindert, dass die Flüssigkeit aus dem Steak entweichen kann.
Das bewirkt einen unvergleichlichen Geschmack!
Pfingsten!
27. Mai | Pfingstsonntag
ab 10.30 Brunch | 12-14.30 A la Carte
abends geschlossen
28. Mai | Pfingstmontag
18h |800° Steakmenue inklusive Weinprobe
Info
Heiraten in Bochum|Hochzeit feiern im Strätlingshof
Brunch
Jeden Sonntag können sie bei uns brunchen... Infos
Wöchentlich wechselnder Mittagstisch
mit 2 Gängen ab € 8,50 | aktueller Mittagstisch
Jeden Montag ab 18h:
Schnitzelmontag = Schnitzel mal anders, exotisch, aber auch klassisch!
€ 11,50 = alle Schnitzel
Strätlingshof Jobbörse
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort:
Erfahrene Aushilfen für den Service!
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